安永7年(1778年)創業以来変わらぬ味は「米百俵の精神」の小林虎三郎をはじめ、河井継之助、高杉晋作、大隈重信など歴史上活躍された多くの人々に愛されてきました。越後の雪を思わせる繊細な口どけと、特製「生」和三盆糖の風雅な味を時を超えてお届けします。